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पालक साग (मिथिला स्टाइल)
Spinach Curry (Mithila Style)
⏱️Prep: 15 mins
🔥Cook: 20 mins
🍽️Serves 4
0%
🥘 आवश्यक सामग्री
- १ मोंथा पालक
- १ भांटा (बैंगन)
- १ मुरई
- पंच फोरन
- सरिसो तेल
👩🍳 बनावट विधि
1
तेल गरम क पंच फोरन दिय।
2
बैंगन आर मुरई द क तनी भुजू।
3
पलक आर नून दिय।
4
सिझला तक पकाउ।
5
उतारै देरिया ऊपर स कच्चा तेल दिय।
💡 सांस्कृतिक महत्व
साग में ऊपर स कच्चा तेल देब मिथिला क खान-पान क विशेषता थिक।
योगदानकर्ता
✍️Anish Jha
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Sweets
Cook: 25 minsमखानक खीर
मखानक खीर मिथिलाक एकटा प्रमुख आर स्वादिष्ट मिठाई थिक।
⏱️ Prep: 5 mins • 🍽️ 4 Servings
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Festival Special
Cook: 30 minsठेकुआ
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⏱️ Prep: 20 mins • 🍽️ 10 Servings
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Snacks
Cook: 10 minsतिलकोर केर तरुआ
Crispy fritters made from leaves of the Pointed Gourd (Parwal/Patal) creeper.
⏱️ Prep: 10 mins • 🍽️ 4 Servings
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Main Course
Cook: 0 minsदही-चूड़ा
A wholesome breakfast staple consisting of beaten rice (Chura/Poha) and yogurt, typically eaten with sugar or jaggery.
⏱️ Prep: 5 mins • 🍽️ 1 Servings
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