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बथुआ (बथुआ साग)
Bathua Greens
⏱️Prep: 20 mins
🔥Cook: 20 mins
🍽️Serves 4
0%
🥘 आवश्यक सामग्री
- ५०० ग्राम बथुआ
- १ आलू
- लहसुन
- हरियर मिर्च
- सरिसो तेल
👩🍳 बनावट विधि
1
बथुआ के उसइन क महीन क लिय (झोर लेल) या आलू संग भुजू (भुजिया)।
2
भुजिया लेल: तेल गरम क जीरा/मिर्च दिय।
3
आलू द क लाल करू।
4
बथुआ द क पानी सुखला तक भुजू।
💡 सांस्कृतिक महत्व
ई साग खाली जाड़ में भेटैत अछि आर शरीर के गरम रखैत अछि।
योगदानकर्ता
✍️Anish Jha
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Sweets
Cook: 25 minsमखानक खीर
मखानक खीर मिथिलाक एकटा प्रमुख आर स्वादिष्ट मिठाई थिक।
⏱️ Prep: 5 mins • 🍽️ 4 Servings
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Festival Special
Cook: 30 minsठेकुआ
ठेकुआ छठ पूजाक मुख्य प्रसाद थिक। ई गहूम क आटा आर गुड़ स बनल एकटा पारंपरिक पकवान थिक।
⏱️ Prep: 20 mins • 🍽️ 10 Servings
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Snacks
Cook: 10 minsतिलकोर केर तरुआ
Crispy fritters made from leaves of the Pointed Gourd (Parwal/Patal) creeper.
⏱️ Prep: 10 mins • 🍽️ 4 Servings
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Main Course
Cook: 0 minsदही-चूड़ा
A wholesome breakfast staple consisting of beaten rice (Chura/Poha) and yogurt, typically eaten with sugar or jaggery.
⏱️ Prep: 5 mins • 🍽️ 1 Servings
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