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परवल आलू झोर
Pointed Gourd Potato Curry
⏱️Prep: 15 mins
🔥Cook: 30 mins
🍽️Serves 4
0%
🥘 आवश्यक सामग्री
- २५० ग्राम परवल
- २ आलू
- जीरा-धनिया पेस्ट
- गरम मसाला
- पानी
👩🍳 बनावट विधि
1
सब्जी के भुजू।
2
पातर रस्सा तैयार करू।
3
सब्जी के रस्सा में सिझाउ।
4
धनिया पत्ता दिय।
💡 सांस्कृतिक महत्व
पटल (परवल) के मिथिला में तरकारी क राजा मानल जायत अछि।
योगदानकर्ता
✍️Anish Jha
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आर पारंपरिक व्यंजन
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Sweets
Cook: 25 minsमखानक खीर
मखानक खीर मिथिलाक एकटा प्रमुख आर स्वादिष्ट मिठाई थिक।
⏱️ Prep: 5 mins • 🍽️ 4 Servings
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Festival Special
Cook: 30 minsठेकुआ
ठेकुआ छठ पूजाक मुख्य प्रसाद थिक। ई गहूम क आटा आर गुड़ स बनल एकटा पारंपरिक पकवान थिक।
⏱️ Prep: 20 mins • 🍽️ 10 Servings
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Snacks
Cook: 10 minsतिलकोर केर तरुआ
Crispy fritters made from leaves of the Pointed Gourd (Parwal/Patal) creeper.
⏱️ Prep: 10 mins • 🍽️ 4 Servings
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Main Course
Cook: 0 minsदही-चूड़ा
A wholesome breakfast staple consisting of beaten rice (Chura/Poha) and yogurt, typically eaten with sugar or jaggery.
⏱️ Prep: 5 mins • 🍽️ 1 Servings
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