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आलू भुजिया
Aloo Bhujia (Stir Fry)
⏱️Prep: 10 mins
🔥Cook: 20 mins
🍽️Serves 4
0%
🥘 आवश्यक सामग्री
- ४ आलू (माहीन काटू)
- १ प्याज
- हल्दी
- हरियर मिर्च
- सरिसो तेल
👩🍳 बनावट विधि
1
कड़ाही में तेल गरम करू।
2
मिर्च आर प्याज दिय।
3
आलू आर हल्दी द क चलाउ।
4
बिना तोपने कम आंच पर कुरकुरा होय तक भुजू।
5
उतारै समय नून दिय।
💡 सांस्कृतिक महत्व
मिथिला क हर घर में दाल-भात क संग आलू भुजिया जरूर बनैत अछि।
योगदानकर्ता
✍️Anish Jha
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Sweets
Cook: 25 minsमखानक खीर
मखानक खीर मिथिलाक एकटा प्रमुख आर स्वादिष्ट मिठाई थिक।
⏱️ Prep: 5 mins • 🍽️ 4 Servings
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Festival Special
Cook: 30 minsठेकुआ
ठेकुआ छठ पूजाक मुख्य प्रसाद थिक। ई गहूम क आटा आर गुड़ स बनल एकटा पारंपरिक पकवान थिक।
⏱️ Prep: 20 mins • 🍽️ 10 Servings
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Snacks
Cook: 10 minsतिलकोर केर तरुआ
Crispy fritters made from leaves of the Pointed Gourd (Parwal/Patal) creeper.
⏱️ Prep: 10 mins • 🍽️ 4 Servings
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Main Course
Cook: 0 minsदही-चूड़ा
A wholesome breakfast staple consisting of beaten rice (Chura/Poha) and yogurt, typically eaten with sugar or jaggery.
⏱️ Prep: 5 mins • 🍽️ 1 Servings
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