← व्यंजन सूचीMain Course 
अहुना मटन (हांडी)
Ahuna Mutton (Clay Pot)
⏱️Prep: 30 mins
🔥Cook: 1 hour
🍽️Serves 4
0%
🥘 आवश्यक सामग्री
- मटन
- साबुत लहसुन की कलियां
- प्याज
- सरसों का तेल
- खड़े मसाले
👩🍳 बनाने की विधि
1
मटन को सभी सामग्री के साथ मैरीनेट करें।
2
मिट्टी के बर्तन में डालें।
3
आटे से सील करें।
4
धीमी आंच पर पकाएं।
💡 सांस्कृतिक महत्व
क्षेत्र का सबसे प्रसिद्ध मांसाहारी व्यंजन।
योगदानकर्ता
✍️Anish Jha
संबंधित अन्वेषण
अन्य पारंपरिक व्यंजन
संबंधित लोककथाएं, संगीत, कला व दर्शनीय स्थल देखें
Sweets
Cook: 25 minsमखानक खीर
मखाना की खीर एक स्वादिष्ट और पौष्टिक मिठाई है, जो मिथिला में बहुत लोकप्रिय है।
⏱️ Prep: 5 mins • 🍽️ 4 Servings
विस्तार से देखें
Festival Special
Cook: 30 minsठेकुआ
ठेकुआ छठ पूजा का मुख्य प्रसाद है। यह गेहूं के आटे और गुड़ से बना एक पारंपरिक कुरकुरा मीठा व्यंजन है।
⏱️ Prep: 20 mins • 🍽️ 10 Servings
विस्तार से देखें
Snacks
Cook: 10 minsतिलकोर केर तरुआ
Crispy fritters made from leaves of the Pointed Gourd (Parwal/Patal) creeper.
⏱️ Prep: 10 mins • 🍽️ 4 Servings
विस्तार से देखें
Main Course
Cook: 0 minsदही-चूड़ा
A wholesome breakfast staple consisting of beaten rice (Chura/Poha) and yogurt, typically eaten with sugar or jaggery.
⏱️ Prep: 5 mins • 🍽️ 1 Servings
विस्तार से देखें