← व्यंजन सूचीMain Course 
रहर दाल (जीरा छौंकल)
Toor Dal Tadka
⏱️Prep: 5 mins
🔥Cook: 30 mins
🍽️Serves 4
0%
🥘 आवश्यक सामग्री
- 1 कप अरहर (रहर) दाल
- हल्दी
- नमक
- घी
- जीरा
- सूखी लाल मिर्च
👩🍳 बनाने की विधि
1
हल्दी/नमक के साथ दाल उबालें।
2
कलछी में घी, जीरा और मिर्च का तड़का तैयार करें और दाल पर डालें।
💡 सांस्कृतिक महत्व
हर भोजन का प्रोटीन स्रोत।
योगदानकर्ता
✍️Anish Jha
संबंधित अन्वेषण
अन्य पारंपरिक व्यंजन
संबंधित लोककथाएं, संगीत, कला व दर्शनीय स्थल देखें
Sweets
Cook: 25 minsमखानक खीर
मखाना की खीर एक स्वादिष्ट और पौष्टिक मिठाई है, जो मिथिला में बहुत लोकप्रिय है।
⏱️ Prep: 5 mins • 🍽️ 4 Servings
विस्तार से देखें
Festival Special
Cook: 30 minsठेकुआ
ठेकुआ छठ पूजा का मुख्य प्रसाद है। यह गेहूं के आटे और गुड़ से बना एक पारंपरिक कुरकुरा मीठा व्यंजन है।
⏱️ Prep: 20 mins • 🍽️ 10 Servings
विस्तार से देखें
Snacks
Cook: 10 minsतिलकोर केर तरुआ
Crispy fritters made from leaves of the Pointed Gourd (Parwal/Patal) creeper.
⏱️ Prep: 10 mins • 🍽️ 4 Servings
विस्तार से देखें
Main Course
Cook: 0 minsदही-चूड़ा
A wholesome breakfast staple consisting of beaten rice (Chura/Poha) and yogurt, typically eaten with sugar or jaggery.
⏱️ Prep: 5 mins • 🍽️ 1 Servings
विस्तार से देखें