सूर्य, जे ऊर्जाक आदि स्रोत छथि, ओ उत्तर दिशि प्रस्थान करैत छथि—हिबे उत्तरायण कहल जाइत अछि। जतय पूरा भारत 'मकर संक्रांति' मनावैत अछि, ओतय मिथिलाक हृदय मे हमरा लोकनि एकरा तिल सकरायत कहैत छी। ई मात्र एकटा राशि परिवर्तन नहि, बल्कि शुद्धिकरणक एकटा गहन अनुष्ठान, फसलक उत्सव आ ब्रह्मांड तथा पूर्वजक संग हमर संबध केँ स्वीकार करबाक पर्व अछि।

मिथिला मे, सकरायत 'पूस' क ककरैत जाड़ आ 'माघ' क आशावादी गरमीक बीचक सेतु अछि। ई एकटा एहन पर्व अछि जतय जाड़िक तीत केँ गुड़ क मिठास आ तिल क पवित्र तेल सँ काटल जाइत अछि।

दार्शनिक आ ऐतिहासिक जड़ि

तिल सकरायतक महत्व हमर पंचांग आ प्राचीन ज्ञान मे अंकित अछि। जखन सूर्य 'मकर राशि' मे प्रवेश करैत छथि, तखन मिथिला मे 'शुभ' कालक आगमन होइत अछि। ऐतिहासिक रूप सँ हमर सभ्यता कृषि प्रधान रहल अछि, आ सकरायत ओहि समय आबैत अछि जखन 'अगहनी धान' सँ खटार भरल रहैत अछि।

तिलक प्रयोग कोनो आकस्मिक नहि अछि। हमर शास्त्र मे तिल केँ भगवान विष्णुक आशीर्वाद प्राप्त 'अमरताक बीज' मानल गेल अछि। मिथिलाक कड़कड़ाइत जाड़ मे तिल आ गुड़ देहक लेल अनिवार्य अछि, जकरा हम एकटा मंदिरक रूप मे पूजैत छी।

पवित्र स्नानक विधि: अर्घ्य आ तर्पण

ई दिन सूर्यक पहिल किरण सँ पहिने कमला, बागमती या गामक पोखरि मे स्नान सँ शुरू होइत अछि।

1. कुश-स्नान: तिल मिला कय स्नान करबाक विधान अछि, जे पिछला वर्षक पाप केँ धोबय लेल मानल जाइत अछि।
2. अर्घ्य: सूर्य देव केँ जल अर्पण कयल जाइत अछि।
3. तर्पण: सकरायत पितर लोकनि केँ याद करबाक दिन सेहो अछि। तिल आ जल सँ तर्पण कय हम अपन वंशक सुख-समृद्धिक कामना करैत छी।

सकरायतक भोजन: चूड़ा, दही आ तिलवा

जँ अहाँ कोनो मैथिल सँ पुछबनि जे सकरायतक गंध केहन होइत छैक, त' ओ कहत जे 'नया चूड़ा' क महक आ तिल भुटायबक सोंधगर गंध।

1. चूड़ा-दही: मैथिल पहचान

भोजनक मुख्य केंद्र चूड़ा-दही अछि। मुदा ई साधारण दही-चूड़ा नहि अछि। माटिक भाँड़ा मे जमायल थक्का दही, जकरा चाकू सँ काटल जा सकय, आ संग मे मालदह या कनकजीरा चूड़ा—ई मिथिलाक असली स्वाद अछि।

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2. तिलवा, लाइ आ मस्करी

सकरायतक तैयारी कतेको दिन पहिने सँ शुरू भ' जाइत अछि। घरक स्त्री लोकनि जमा भ' कय बनाइत छथि:

• तिलवा: उज्जर या करिया तिल आ गुड़ सँ बनल लड्डू।
• लाइ: मुढ़ी या चूड़ा क लाइ, जे बच्चा सभक प्रिय होइत छैक।
• मस्करी: चौरक पिठार आ तिल सँ बनल एकटा विशिष्ट मिथिला व्यंजन।

3. सांझक खिचड़ी

मिथिला मे कहल गेल अछि: "खिचड़ी के चार यार—चोखा, पापड़, घी, अचार।" जतय भोर दही-चूड़ाक होइत अछि, ओतय राति मे गरमा-गरम खिचड़ी, नया आलू, मटर आ घरक घीक संग ई पर्व संपन्न होइत अछि।

सांस्कृतिक चिंतन

मधुबनीक एकटा पोखरि क कात मे ठाढ़ भ' जखन हम नव पीढ़ी केँ देखैत छी, त' हमरा अपन धरोहरक कोमलताक आभास होइत अछि। तिल सकरायत मात्र खाय-पियबक पर्व नहि अछि, ई 'ऋतु-चर्या' क सीख अछि। ई हमरा सौर चक्रक संग सामंजस्य बना कय रहब सिखाबैत अछि।

हमर जिम्मेदारी अछि जे दहीक ओ थक्का, तिलवाक ओ स्वाद, आ हमर 'मैथिली' बाजी—जकरा माध्यम सँ हम सूर्य केँ धन्यवाद दैत छी—ओ सुरक्षित रहय। आधुनिकताक 'संक्रांति' हमर पूर्वजक 'सकरायत' केँ मिझा नहि दय। मैथिल होबय क अर्थ अछि अपन माटि, अपन सूर्य आ अपन बीजक सम्मान करब।